每个人的战争

mengyuan

我现在不太敢讲特别多关于养生的书了。为什么呢？因为我发现很多人会从我讲的养生的书里截取一小段他们所认可的观点，在各种微信群里疯传。大部分看这个片段的人并不是我们樊登读书的会员，他也不会去读完整本书。他就只是听了一个片段。后来你就会发现传得神乎其神，有点像伪科学一样。实际上，养生这件事情本身就是非常难以科学地界定的。



像我们今天讲的这本书叫《每个人的战争》，这里边有一句特别好的话，它说：科学最重要的问题就在于它还不够科学。所以，当我们对于我们的身体、我们的生命有了更进一步深入的了解的时候，你会发现，我们对于自己的身体是真正最无知的部分。有的书里面会告诉你说吃肉更好，有的书里会告诉你说吃素更好。



如果我们只从表面的反应上来看，会觉得那简直胡扯，完全这么相反的结论。但是，如果你再愿意深入去了解一点的科学原理，你会发现其实他们的矛盾并不是那么的明显，所以归根到底了解原理是非常重要的。



那天，我和一个大医院的主任医生在一块儿聊天。我就说：“养生让我很困扰，到底该不该了解一些养生的知识？”



他是一个典型的西医，他说：“尽管我们是学西方医学成长起来的，但是我依然要说对于养生这件事情叫作不可盲从，但是也不可不知。”



什么叫不可盲从呢？如果你一味地只听养生的观念，你不去了解医学的基础原理，你可能会像乔布斯一样。他说，乔布斯最可惜的就是错过了最佳的治疗时机。乔布斯从一开始就只从养生、调理、静坐、呼吸、禅修的角度去解决自己的癌症，结果错过了最好的治疗时机。



但是，如果你完全不去管这套东西，你完全只靠西方医学来解决问题，那一样会发现最后的结果会特别遗憾。事实上，这里边一定蕴含着一些规律性的东西，还有待我们去发掘。所以，这一次我选择了这本叫作《每个人的战争》的书，这本书是抵御癌症的有效生活方式的探讨。写这本书的作者是一个脑科学的专家，但是很不幸他自己得了脑癌。在他得了脑癌之后，第一时间，他的反应肯定是蒙掉的。他找了他的同事里最优秀的大夫给他治病，但是你知道医生的角度和患者的角度是不一样的。



我记得很清楚，当年我妈妈做手术的时候，我作为家属就去问那个大夫。我说：“我们还能再做些什么？”因为作为家属，为患者总希望能够再做些什么。那个医生就非常干脆讲，说西医不忌口，你随便。



这时候，你会发现，当这个人自己得了癌症以后，他也想努力在做一些事情。他也想努力地去研究，说：“除了放疗、化疗、做手术之外，作为一个患者，我还能够再做些什么来保护我自己？”他的同事给他的建议说，那你可以去自己尝试一下，但是我们没有建议。



他就把他其后的人生时间用来进行研究。在这个过程当中，他的西医基础发挥了很大的作用。他的病非常严重，是大脑当中的一个恶性肿瘤，但是他用了放疗、化疗和手术之外的其他各种各样能够用到的养生的方法，最后一直活了18年，这是一个奇迹。



在这个过程当中，他从来没有放弃过科学研究，然后就写出了这么一本被翻译成了很多个国家文字的畅销书，改变了特别多的人。我们经常会听到很多家庭被癌症击垮，到今天为止，癌症依然是在我们整个社会上空徘徊的一个阴影。



当每一个家庭出现了一个癌症患者的时候，几乎全家人都会说：为什么。我们怎么这么倒霉？我们完全不知道癌症是怎么发生的，我们只会觉得这是一个概率事件被我碰上了。



但是，如果你真的读完这本书，了解了癌症的来龙去脉，你会发现，这个并不是碰上的。这个病是有它发生、发展的原因的。这和我们每个人自己身体的体势是有很大关系。体势这个词的英文叫作terrain，TERRAIN。这个词外国人用得很少，因为作者说他当年是西医的时候，当别人问他体势的时候，他觉得很好笑。他说，这都是什么学术，太可笑。他对这些东西都嗤之以鼻。



直到他得了癌症以后，他才开始认真的研究体势这件事情。我怎么样让我的身体能够变得更加倾向于健康？我怎么样让我的身体加强自我保护，或者自我修复，免疫功能更好？



我还想借这部书跟大家讲讲我们一般的科学观念，就是任何一个东西是否能够被科学承认、被西方医学体系承认，一般要经历这么几个步骤。



第一个，叫作个案。我们不要小看个案，比如说，我发现我身边有一个朋友得了癌症，但是用了一个什么方法活下来，这就是一个个案。你没法说这个个案是可以复制的，我们都学他，都那样去生活，这个肯定是不科学的。但是，也不要忽视个案，因为正是这些个案带来了可能性。



从个案的研究往下，我们找到第二层叫相关性。相关性就是我发现很多人都用了这个方法，后来都活得更长了，这依然不能够有科学的结论，但这有了相关性，就这两件事情之间相关。



很多人就问：我都听到了这么多案例都是有效的，难道我还不能够相信它吗？不能。为什么呢？比如说，曾经有一个统计数据说，电线杆子多的地方的死亡率比电线杆子少的地方的死亡率高。难道你能够认定是电线杆子带来了死亡吗？那是因为人口分布的不同。


所以，相关性只是看到两个数据可以一块高，可以一块低，这个叫相关性，但是绝不能证明因为有电线杆子，所以导致了人们的死亡，它并没有因果关系。所以在看到了相关性之后，科学家会进一步的去做研究，去研究它的病理学机制，研究它的因果关系，从基因、细胞的层面找到对应的原因，这时候才能够真相大白。



像人们发现了青霉素以后，说它可以消炎，它可以救命，这时候才能够被科学地认定，所以一般我们讲说随机双盲、安慰剂对照试验等等。经过了这一系列严格的临床试验验，我们才能够知道说这个东西真的是符合科学的。



但这里边有一个悖论。这本书里讲到一些对于癌症很关心的人士去听科学家在讲知识的时候，科学家说，“我们现在没法判定这个大气或者是化学物质，会对癌症有显著的影响。虽然我们有非常多的相关性的数据，但是这中间的机理还依然没有研究清楚”。



就在他说这个话的时候，底下有一位癌症患者就突然拍桌子站起来说：“那一定要等到你们做完所有的这些科学研究，我们才能够判定这些事情是对人体有害的吗？那在这之前我们的生命怎么办？”科学家也没有办法，因为科学家知道，科学研究要想突破那个因果关系的链条是非常困难的一件事，但是相关关系的确背后可能会隐藏着因果关系。



所以，我们大家在听到类似的知识的时候，我们可以去判断，这属于个案还是属于相关关系，还是在病理层面得到了验证。而且之后，还要证伪性，就是有没有反例会出现等等。科学是非常需要耐心的一件事情。

我们先来看这个作者的故事，作者叫大卫·塞尔旺-施莱伯。你听这名字，他是一个法国人，在美国工作。在美国的大学里非常年轻，就做到了很高的位置。他是很棒的一个脑科学专家，并且也是大夫。


后来，有一天他们在做实验的时候，需要对一些大学生的头颅进行核磁共振扫描，收集一些实验数据。结果那天那些大学生来晚了。他说：“那就我来，他就自己做义工，钻到核磁共振成像仪里边。”后来，他发现同事半天都没有叫他出来，就是比那个实验时间长了很久，他就不明白为什么。过了一段时间，通知的声音说，你可能得出来一下，大卫，有一点状况。然后他出来。



出来之后，同事拿着核磁共振的片子给他看，非常明显的脑子中间有一大块东西。这个后来被判定是一个恶性肿瘤。



在那一刻，他说：“我立刻从一个医生的身份切换到了病人的身份。”各位，你知道，一个人从医生的身份切换到病人的身份是多么明显的感觉？就是周围所有的人跟他说话的态度都立刻改变了。



不是傲慢，而是你不属于我们这群人的感觉。甚至有一次，他去参加一个医生的聚会，当他走进去的时候，其他人都沉默了，因为大家在讨论病情，有时候医生会拿患者开玩笑或者怎么样。他们有一个自己医生的氛围。但是当这里边走进来了一个是病人医生的时候，所有人都不知道该怎么跟他相处了。所以，他就回家放下了手里的工作，开始思考自己马上就要结束的人生，因为他觉得真的太突然了。



不过他心态调整得很好。他有一个很好的女朋友。有一次，他看女朋友看佛教的书，他女朋友是一个俄罗斯人，看佛教的书，他就很嘲笑的说：“你怎么会看这样的书？”因为他是一个科学家，他是完全相信科学的。这不是胡扯嘛，这些东西。他女朋友当时说，总有一天你会用上，结果他后来就真的用上了。他真的开始读佛经，去调理自己的心情等等。



经过了第一次手术之后好多了，他甚至在那个时候都没有想过要去调整自己的生活方式，他完全相信手术。结果在手术以后过了一两年的时间，有一次他去参加了一个非常奇怪的聚会，那个聚会上有一个人是一个印第安的巫医。那个巫医看着他，突然说，你头脑里曾经长过东西，不过现在好像好多了。



他就觉得很奇怪，他觉得，这个人怎么会知道这一点？他说：“那你帮我再看看。”巫医说：“我不行，你得见我妈妈。”然后，就把他带到印第安人的那个部落里去见他的妈妈。



他的妈妈是一个非常老的老太太。老太太把手放在他的头上，说你脑袋里曾经长过一个很坏的东西，现在虽然切掉了，但是很快会复发。这句话一下子给了他巨大的打击。他说：“会复发吗？”于是，跑到医院去检查，结果一检查发现真的复发了。



当它复发了以后，再加上又有这么神奇的一个过程，有一个他没法解释的巫医给他这样的信息，他决定一定要想尽办法去研究怎么样去调整我的体势？怎么样让我的身体能够更加有存活度？这就是我说的叫作一个科学主义者的改变。



所以，他才会引用那样的话，说科学最大的问题是他还不够科学。之后，他采取了营养、健身、静坐的方法，并且在他有生之年看到了自己写的这本巨著的诞生。而且这本书获得了大量的推荐，非常多的医生、医学界人士都为这本书作序，你翻开这本书会发现前面写序的全是医生。



在我们了解了这个医生的简单故事之后，我们要了解他的一个求生的基调。所有人得了癌症以后，你都将面临这一条曲线。这条曲线是这样的，从下往上很高，然后一个中型，远处是一个长尾，一直没有挨到底下的X轴的一条长尾，就是这样的一条曲线。



这个曲线什么意思呢？这样一张图，这张图的意思是说，一个人确诊为恶性肿瘤之后，他的中位生存期是8个月。一半的人活到8个月就离世了。但是，你会发现远处有一条没有挨到横轴的曲线，就证明在尾部藏着很多人，虽然数量不大，但是藏着很多人能够活到很多年，活到30个月、40个月，甚至更远。



所以大卫就说：“我们研究逃生统计学，就是要想办法钻到长尾里边去。当你能够想办法钻到长尾里边去的时候，你就从癌症手底下逃脱了。”他去找各种各样的资料，发现有一个哈佛大学的教授叫作古尔德。古尔德得了非常难治的一种叫间皮瘤，当时宣布也是没多长时间了，最后活了20年，是医生宣布他能够活的时间的30倍。而且，最后死于其它的疾病，他并没有死于间皮瘤，还看到了自己所有著作一部一部地诞生，没有妨碍他最后的学术研究，这就是逃到了尾部的那些人。



后来有人讲，能够逃到尾部的是极少数，说你不要信这个，结果就有人较真，我们就真的找一下，到底有多少人能够逃到尾部去。仅仅在荷兰18个月的研究之内，他们就找到了7个逃到了尾部的人，就是所谓的在癌症当中去逃生的人，所以这个数字绝对不是一个小的数字。



因此，大卫得出一个结论，统计资料只是信息，并不是判决书。当我们看到统计资料说，人的生命周期那么短，中位生存期只有8个月的时候，你不要气馁，那只是一个信息，它不是一个判决书。

另外，给大卫一个非常大启发的东西是来自于东西方人的生活方式和患癌比例的不同。



他说：“生活在西方的人受到癌症折磨的几率，例如，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等，要比生活在亚洲的人高出7到60倍。然而，数据显示在很多不到50岁就因癌症之外，其它原因去世的亚洲男性的前列腺里边，发现了与西方男性一样多的未成癌微肿瘤，他们生活方式中的某些东西阻止了这些微肿瘤的生长。另一方面，那些在西方定居的日本人，他们的患癌率在第一代或第二代移民就已经赶上了西方人的水平，是我们生活方式中的某些东西削弱了他们对癌症的抵抗力。”这一段非常重要。



另外一本书也讲到这样一个数据，叫《救命饮食》。《救命饮食》那本书的英文名字叫作The China Study。当他们发现zhong国人心血管疾病的比率是美国人的1/17的时候，他们觉得非常吃惊，以为是基因的问题。但是，当他们研究这些从zhong国移民到了美国以后的人，发现他们来了以后，不到一代的时间，他们的身体的疾病指数就跟西方人一样。

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这说明什么？生活方式极大地影响了疾病的发生率。西方的生活方式导致癌症爆发，相应的我们zhong国从70年代一直到今天，我们的心血管疾病、糖尿病以及癌症的数字也在不断攀升。在我们zhong国70、80年代的时候，是没有这么多富贵病的。



但是，当我们可以吃很多的肉，可以吃大量的脂肪，可以吃很多化学加工的产品的时候，我们身体的这个比例也在不断提升。所以，如果你想逃到统计数字的尾部去，你就需要了解说到底是哪些生活方式影响了我们身体的健康，也就是影响了我们的体势。这些都只能属于相关性的层面，我们来看看有没有一些科学的研究来证明这一点。


在2005年的时候，在加州大学旧金山分校，他们做了一个非常惊人的实验。他们找到了93位前列腺癌的患者，给这93位前列腺癌的患者分成了两组。在这两组当中有一组就只是按照他以往的治疗方案再进行简单的监测护理而已，然后另外一组给了他们一个完备的生活方式调整的方法。



我觉得，大家一定很好奇他们是怎么做这个生活方式调整的，所以我要把它念下来：监测的指标是PSA，也就是前列腺特异性抗原。他们给实验组的这一组制定了一整套的方案。方案包括什么？补品包括每天摄入抗氧化维生素E、维生素C和硒，一克欧米伽3脂肪酸，参加体育锻炼每天徒步30分钟，每周6天进行压力调节，做瑜伽呼吸练习、实践心理意象法或渐进式放松法，以及与同一计划中的其他患者每周参加一小时的互助小组活动。

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这两组人有一组没有改变生活方式，有一组很明显按照我们上面讲的改变了生活方式。监测了12个月之后我们来看结果，12个月以后，49名没有改变生活方式的患者有6名发生了癌症的恶化，不得不接受前列腺切除手术，然后进行化疗或者放疗。


而相反，在那些悉心地照顾之下，改变了生活方式的人，加入了运动，加入了营养剂的补充的这些人身上，没有一位需要求助于手术及后续的治疗手段。他们的PSA含量平均值下降了4%，这说明大多数患者的肿瘤正在退化。



不过，更令人惊讶的还是那些改变了生活方式的患者体内所发生的情况，他们就是培养出来的前列腺癌变的菌株放入他们的血液中，其血液阻止癌细胞生长的能力比那些生活方式没有任何改变的患者的血液要强7倍之多。



我前两天在做一个体检的时候，医生非常高兴地看着大屏幕上血液的图像，告诉我说：“你的血液的活跃度很高。”我当时就没太重视这个话，我说：“这有什么作用？血不就是流来流去。”他说：“不是，你血细胞的活跃度将代表着你的免疫性，免疫能力。”



我们听到后边就会知道，癌症和人的免疫能力有着非常大的关系，所以，同样的情况不仅仅在前列腺癌当中会出现，在乳腺癌等等其他的癌症当中，也出现了类似的相应数据。


大家知道，癌细胞在体内发展有三个阶段。第一个阶段是癌细胞出现，这个时候还不能叫作恶性肿瘤癌症。然二个阶段叫作癌细胞的生长，慢慢形成肿瘤不断地生长。第三个阶段叫扩散，它随着淋巴随着血液开始到别的地方去。在这任何一个阶段当中，当我们能够想办法去遏制它的时候，都是可以救到我们的命的。



所以，从这一部分我们知道了人是有着逃生的可能的，我们的饮食、我们的生活方式跟我们能不能走到曲线的尾端是有着很大的联系的。接下来，我们来了解癌症这个可怕的庞然大物。癌症是什么呢？你可以想象癌症在我们体内的发生，就像是一个强盗在我们的体内发动了一场巨大的战争。

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这里它又列出来了一些方式，一边是加重的，加重我们体内严重环境的是传统西方饮食精制糖、白面粉、工业饲养牲畜生产的红色肉类、富含欧米伽6的油类。欧米伽6和欧米伽3是两种不同的脂肪酸，那富含欧米伽6的油类，包括玉米油、葵花籽油、红花籽油，还有大豆油，这都是加重炎症环境的。



此外，还包括工业饲养牲畜产生的乳制品，特别是全脂的乳品，还有工业饲养用玉米和大豆喂养的家禽、禽蛋、持续的愤怒和绝望的情绪。每天身体锻炼时间少于20分钟、香烟、烟雾、大气污染、生活污染物，这些都是加重我们体内炎症环境的方法。


怎么样减轻呢？包括地中海饮食习惯，印度、亚洲的烹调方式。开朗、轻松、愉快、心绪平和，每周散步3次，每次50分钟，或者是每周6次，每次30分钟，以及清洁的环境，这些都是能够减轻我们体内炎症环境的一些自然的方法。



还有刚刚我们提到第三个途径，所有的肿瘤在发展的时候，都需要调动周围生成大量的毛细血管来给肿瘤不断地供氧。因此，有没有一种可能性，我们可以切断毛细血管的生成？所以，作者提到：能不能够像朱可夫元帅对付纳粹一样去对付癌细胞？



因为朱可夫当年在打斯大林格勒保卫战的时候，人们发现，正面根本打不过，德国的装备要比苏联强很多。



后来，朱可夫元帅决定说我们直接切断他的供给线，加上苏联的天气又开始变得特别冷。所以，当整个纳粹的供给线被切断了以后，最后斯大林格勒取得了胜利，纳粹投降。