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常听人说 “不开花的水仙——装蒜” 最近在杭州 水仙还真就装了一回蒜
近日 一对中年夫妻前往 杭州市中医院武林院区就诊 手上还拿着一把绿色叶片
据悉，岳先生和妻子提前从老家回到杭州，马上就进入了工作状态，完全没时间准备生活物资。
到了中午，他们发现冰箱里已经没什么食材了。这时，岳太太扭头一看，窗台上的“蒜苗”依旧绿油油的，长势喜人。
“巧了，这不是现成的午餐吗？”她提议做个面条，然后炒蒜苗做个浇头，岳先生欣然同意。
香喷喷的面条上桌了，但吃了两口，岳先生觉得味道有点怪，岳太太觉得可能是自己这次用的酱不一样，夫妻俩便没在意，一大锅面条就这样下肚了。
饭后，两人胃里突然开始“翻江倒海”，没一会儿就开始呕吐。“不好，咱俩中毒了，午饭有问题。”岳太太率先意识到可能是“蒜苗”闯祸了，仔细一看，这哪是蒜苗，分明是没有开花的水仙！
通过检查，医生确诊两位患者是误食水仙花中毒，所幸毒量不多，遂给他们催吐和补液治疗，目前二人已脱离中毒危险。
水仙是石蒜科多年生草本花卉，从花到根全株有毒，毒素主要来自鳞茎中的汁液。
如果将水仙食用或外用 可能会引起多种中毒症状 进食后15分钟至1小时内即会发病
水仙的毒性成分可刺激胃肠黏膜，会引发恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻水样便或血便等。
水仙的花、叶中存在刺激性毒素，可引发皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。
水仙的毒素刺激中枢系统，会引发颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。
没有开花的水仙和蒜苗
真的太相似了 每年都有食用水仙中毒的病例 该如何辨别它们呢？
从外观上看 水仙的叶子相对更厚、更短 大蒜的叶子比较薄 同时有一根一根的筋
水仙的根茎是圆锥形或者卵形 长得像洋葱 而大蒜的根茎就是蒜瓣 是短缩茎盘的侧芽
最好的区别方式 就是气味 蒜叶只要稍微用指甲一掐 或者打开蒜瓣 就有很明显的辛辣味
水仙的鳞茎、花朵和汁液都有毒 目前医疗界对水仙花没有特效解毒药 因此 不要随意去碰触水仙 家里有小孩更要严加看管 考虑到对过敏体质患者的影响 水仙也不适合放在卧室内
在处理水仙花时 要戴手套、口罩和眼镜等防护用品 防止接触到汁液
如果不慎接触到水仙花的汁液，要立即用清水冲洗干净；如果患者出现误服过量的水仙花导致中毒，发现中毒后患者须立即服用温水自行催吐，也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜，并尽快就医。
小编提醒大家 对于来历不明的植物 千万不可随意入口 一旦误食出现不适 请尽快前往医院求助！
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发表于 2024-2-21 14:50:25
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发表于 2024-2-27 08:21:58
